 |
|||||
 |
|||||
 |
|||||
sweet and sour sauce
ഇത് ചൈനീസ് പാചകത്തിലെ ഒരു ബേസിക്ക് സോസ്സാണ്.
ചേരുവകള്
| കോണ്സ്റ്റാര്ച്ച് | 1 ടേബിള്സ്പൂണ് |
| വെള്ളം | 1/2 കപ്പ് |
| പഞ്ചസാര | 1/2 കപ്പ് |
| വിന്നാഗിരി | 1/2 കപ്പ് |
| ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് | 1/2 കപ്പ് |
| ഉപ്പ് | 1 ടീസ്പൂണ് |
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
കോണ്സ്റ്റാര്ച്ച് അരകപ്പ് വെള്ളത്തില് നന്നായി കലക്കുക. അതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയിം ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
കെ.വിജയ്, സിംഗപ്പൂര്